Chopped é um programa de culinária que estreou em 13 de janeiro de 2009. O formato do programa coloca quatro chefs entre si por uma chance de ganhar US $ 10.000. Existem três rodadas - aperitivo, entrada e sobremesa. Os chefs recebem uma cesta contendo quatro ingredientes misteriosos que devem ser usados para criar um prato. Um competidor é eliminado no final de cada rodada até a última vitória.
Nunca há um momento de tédio no Chopped com tantas combinações incomuns de ingredientes. A série tem uma classificação geral de 7, 5 na IMDb, com alguns episódios se saindo muito melhor do que outros. Abaixo estão os 10 episódios mais bem classificados de Chopped, de acordo com a IMDb.
10 "Todas as estrelas cortadas: juízes" (episódio 171)
No final desta lista está o terceiro episódio de um torneio de caridade em cinco partes. Os juízes marcados Marc Murphy, Alex Guarnaschelli, Amanda Freitag e Scott Conant competiram em uma rodada de aperitivos, entradas e sobremesas.
Conant venceu esse calor e avançou para o final com um aperitivo que incorporava vieiras de mergulhador, harissa, toranja rosa e grão; um prato principal feito com capão, rampas, molho de pizza enlatada e burrata; e uma sobremesa feita com vinho do porto, gelato de azeite, damascos secos e torradas. Este episódio tem uma classificação de 9, 1 no IMDB e contou com Geoffrey Zakarian, Marcus Samuelsson e Aaron Sanchez como juízes.
9 "All-Stars Tournament B: Part 1" (episódio 291)
Classificado como 9, 1 no IMDB, este é o primeiro de cinco episódios de uma série de torneios All-Stars. Os campeões de retorno do Chopped Brian Malarkey, Madison Cowan, Eric Greenspan e Art Smith competiram em uma rodada de aperitivos, entradas e sobremesas, enquanto Amanda Freitag, Maneet Chauhan e Scott Conant atuaram como juízes.
Para a rodada de aperitivos, os ingredientes misteriosos foram caudas de porco defumadas, coentro, natto e amêijoas; na rodada de entrada, eram pele de camarão, hamachi, pomelo e alho verde; e para a rodada de sobremesas, os competidores tiveram que criar um prato com queijo cheddar defumado, farinha de amêndoa, maionese e tâmaras. Art Smith venceu este episódio e avançou para o final.
8 "O confronto dos juízes" (episódio 289)
Este episódio é outro em que os juízes Chopped competem por caridade. Amanda Freitag, Marc Murphy, Alex Guarnaschelli e Aaron Sanchez se enfrentaram em três rodadas de cozinha, com Sanchez reivindicando vitória depois de vencer Guarnaschelli na rodada de sobremesas.
Chris Santos, Maneet Chauhan e Geoffrey Zakarian julgaram as criações de seus colegas, que incorporavam caçarola de atum, condimentos Tex-Mex, batatas fritas para churrasco e couve para a rodada do aperitivo; sopa de tomate, sanduíche de carne de porco desfiada, arroz sujo e amendoim para a rodada de entrada; e biscoitos de cheddar, fatias de maçã, bolo de cenoura e chutney de manga para a rodada de sobremesas. Este episódio tem uma classificação de 9, 1 no IMDB.
7 "Intenções tendinosas" (episódio 296)
Classificado como 9, 1 no IMDB, este episódio contou com uma cesta de aperitivos cheia de bolas de tendão de carne, beldroegas, alcachofras de Jerusalém e xícaras de manteiga de amendoim com chocolate; uma cesta de entrada contendo peixes de lixo (especificamente pargo ou sargo, que vivem em águas marinhas rasas e temperadas), tapenade de azeitona, macarrão aletria fresco e laranjas de sangue; e uma cesta de sobremesas contendo tortas de nata, tequila com infusão de café, cebola caramelizada e pretzels.
O vencedor da competição, Robyn Almodovar, dono de caminhão de alimentos de Miami, Flórida, também participou de shows como Cutthroat Kitchen e Hell's Kitchen. Geoffrey Zakarian, Amanda Freitag e Marc Murphy serviram como juízes para este episódio.
6 "Morangos, Turquia e Ursinhos Gummi" (Episódio 13)
Classificado como 9, 2 no IMDB, este episódio da primeira temporada contou com uma cesta de aperitivos contendo radicchio de salmão, gengibre e morangos; uma cesta de entrada cheia de peito de peru, nabos de bebê, cebola pérola e flocos de coco; e uma cesta de sobremesas cheia de amoras, kiwi, invólucros de wonton e ursinhos de goma.
Scott Conant, Amanda Freitag e Aaron Sanchez atuaram como juízes. Michael Carrino, chef e proprietário do Restaurant Passione em Montclair, Nova Jersey, ganhou o prêmio de US $ 10.000. Como em muitos dos primeiros episódios de Chopped, ele tem um título direto que lista alguns dos ingredientes misteriosos e também variava o número de ingredientes para cada rodada.
5 "Crunch Time" (Episódio 51)
Madison Cowan, chef e fornecedor da Avenue Inc. em Nova York, saiu vitoriosa após três rodadas de competição. Ele criou um aperitivo com melancia, batata doce, batelada e manteiga de amêndoa; uma entrada com skate, pepinos ingleses, ameixas secas e bolachas de trigo desfiado; e uma sobremesa com laranjas, pasta de missô vermelha, queijo cottage e batatas fritas cozidas em chaleira.
Cowan iria aparecer em vários programas da Food Network, como Iron Chef America e Beat Bobby Flay como competidor e juiz. Este episódio tem classificação 9.2 no IMDB, e Scott Conant, Amanda Freitag e Marc Murphy atuaram como juízes.
4 "Todas as estrelas cortadas: rede de alimentos versus canal de culinária" (episódio 169)
A primeira das cinco rodadas, personalidades da Food Network e do Cooking Channel, enfrentou caridade neste episódio, com pontuação de 9, 2 no IMDB. Jeff Mauro e Sunny Andersen competiram pela Food Network, enquanto Nadia G. e Gabrielle Corcos competiram pelo Cooking Channel. Geoffrey Zakarian, Maneet Chauhan e Chris Santos atuaram como juízes. O prêmio para ganhar um torneio Chopped é de US $ 50.000.
Jeff Mauro venceu esta rodada depois de criar um aperitivo com pão de banana, terrina vegetariana, galanga e suco de manga; uma entrada com uma prateleira de carne de veado, pierogies de batata, quiabo e sopa de panela de pimenta de frutos do mar; e uma sobremesa com batatas doces de Okinawa, flocos de coco, calvados e marshmallows.
3 "Ação de Graças em Família Cortada" (Episódio 266)
Este episódio tem uma classificação de 9, 2 no IMDB e colocou alguns dos juízes do Chopped um contra o outro em uma competição com tema de férias. Maneet Chauhan, Marc Murphy, Chris Santos e Alex Guarnaschelli competiram em nome da instituição de caridade No Kid Hungry, enquanto Aaron Sanchez, Amanda Freitag, Geoffrey Zakarian e Scott Conant atuaram como juízes. Os ingredientes misteriosos para a rodada do aperitivo eram pernas de peru defumadas, canjica, pão de milho e pés de peru com goma.
A rodada de entrada apresentava peito de peru salgado, couve lombarda, caçarola de milho e batata doce boniato. Na rodada de sobremesas, os participantes cozinharam com vodka com sabor de torta de abóbora, torta de cranberry, gordura de peru e purê de batatas. Alex Guarnaschelli superou seus colegas para ganhar US $ 10.000 pela caridade.
2 "É uma coisa de irmão" (Temporada 494)
Neste episódio recente, classificado como 9, 2 no IMDB, pares de irmãos competiram no formato tradicional de três pratos de Chopped. Marc Murphy, Amanda Freitag e Geoffrey Zakarian presidiram a competição como juízes. Para a rodada de aperitivos, os participantes receberam uma cesta de camarão jumbo, mostarda, chantilly e pizza ramen. Na rodada de entrada, a cesta continha costeletas de cabra, abóbora com chuchu, labneh, biscoitos e pipoca de creme.
A cesta redonda de sobremesa continha um cheesecake japonês, rambutan, suco de morango e banana e cereal de anéis de frutas. Arielle e Alfie Wayner venceram Sara e Sammy Bonic na rodada de sobremesas para ganhar o prêmio de US $ 10.000.
1 "Biscoitos de polvo, pato e animais" (episódio 1)
Finalmente, o primeiro episódio de Chopped também é o mais cotado no IMDB, com 9, 3 estrelas. Alex Guarnaschelli, Marc Murphy e Aaron Sanchez serviram como juízes para este episódio inaugural. Os ingredientes para a rodada de aperitivos foram polvo de bebê, bok choy, molho de ostra e páprica defumada.
Durante a rodada de entrada, os competidores receberam uma cesta contendo peito de pato, cebola verde, gengibre e mel. Finalmente, os competidores tiveram que incorporar ameixas, biscoitos de animais e queijo creme em suas criações para a rodada de sobremesas. Sandy Davis, chef de catering do Union Theological Seminary em Nova York, levou para casa o prêmio de US $ 10.000.
